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ORIGIN & COMPOSITION   Le chou potager est l’un des illustres membres de la famille des crucifères. Le chou rouge est une forme de chou cabus. De forme ronde, le chou rouge est constitué d’une pomme ferme, enveloppée de feuilles extérieures d’un rouge violacé brillant. C'est une plante...

ORIGIN & COMPOSITION   Le terme « datte » vient du latin vient dactylus, qui l’ont emprunté au Grecs dactylos, dont le sens est « doigt », par allusion à la forme du fruit. Avec le cocotier et le palmier à huile, le dattier est le palmier...

ORIGIN & COMPOSITION   En japonais, "cha" signifie thé, et "ma" signifie poudre, ainsi le mot matcha se traduit littéralement par thé vert en poudre. Le Matcha trouve son origine au Japon où il est consommé dès le XIIème siècle sans les monastères bouddhistes. Le Matcha est...

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