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ORIGIN   Tous les indices historiques laissent à penser que le surf est né à Hawaï. Il s’agirait en fait d’une évolution de son vieux cousin tahitien, le « debout sur une planche polynésien » qui ne s’appelait pas encore paddle. En croisant cette discipline avec le...

ORIGIN & COMPOSITION   La noisette est le fruit du noisetier, autrefois appelé coudrier, un arbuste de la famille des Bétulacées. Le noisetier est originaire d'Asie Mineure. Aujourd'hui, les principaux pays producteurs de noisette sont la Turquie (75% de la production mondiale), l'Italie, l'Espagne ou encore les...

ORIGIN & COMPOSITION   En japonais, "cha" signifie thé, et "ma" signifie poudre, ainsi le mot matcha se traduit littéralement par thé vert en poudre. Le Matcha trouve son origine au Japon où il est consommé dès le XIIème siècle sans les monastères bouddhistes. Le Matcha est...

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